我在日本住名宿的日子

 

我在日本住名宿的日子

日本酒店等日本住宿設施種類：日本住宿設施大致可分為都市酒店（內分高級和一般）、商務酒店、渡假酒店、溫泉旅館(日式)、普通旅館(日式)、民宿、公寓式酒店等不同形態。

日本住宿設施星級制：日本酒店飯店等級分類至今未採用世界通行的星級制，除國際著名酒店集團經營的酒店外，日資酒店一般是按酒店的投資規糢、設施充實程度、服務內容、知名度以及運營公司的名氣來劃分，並以行業及住宿客人的默認和口碑為基準分為高級酒店或一般酒店。

我推薦的住宿是旅館（日式），而不是酒店，旅館和酒店的分別是，旅館的房間是」和式「的，酒店的房間是」洋式「的。和式房間是榻榻米的房間，沒有牀，沒有椅子，只有ふとん（被褥）和矮桌。洋式房間有牀，和中國的酒店差不多。因為旅館多為家族經營，我也稱之為」民宿「。

旅館用語

女將=女老板，女將不光要聰明會說，還要細心體貼有品位，花道、茶道、音樂、料理等都要拿得出手，懂得待客之道。

若女將=年輕的女老板，如果婆婆是旅館真正的女將，那兒媳婦就是「若女將」。

一泊二食=房間+早餐+晚餐

暖桌（被爐）=帶加熱裝置的鋪上棉被的正方形矮桌

有興趣自學的，可以參考這部日劇：鴨去京都：老字型大小旅館的女老板日記

老字型大小旅館的女老板日記

下呂溫泉民宿

下呂溫泉與有馬溫泉、草津溫泉並稱日本三大溫泉鄉，擁有千餘年历史，這兒地居日本中部的歧阜縣下呂市，距離名古屋約2小時車程。溫泉鄉有90餘家溫泉旅館，穿著浴衣逛溫泉街甚麼最爽了。

那天下著雨，我從名古屋一路經過美濃，開到下呂，晚上6點左右到旅館。在旅館門口看見一個70多歲老太太，我在想這是誰呢，下著雨獃在外面，原來她在等我們！老太太看見我以後，能馬上叫出我的名字！這家旅館沒有專用停車場，她讓老頭子來把他的車開走，讓我停在了旅館門口。

一進門，就幫我把拖鞋準備好，幫我把傘收好（房間內是地毯，不可以把傘帶入）。在前臺check in，看到若女將幫我們登記。她向我們確認我在網上預訂的資訊，例如我的電話，我從哪兒來的，我的名字。我因為從海外預訂，沒有日本當地的資訊，所以瞎編了一個住址和電話。這個時候也還是不用付錢，等check out再付！

老太太一邊帶我們去房間，一邊囑咐我們晚飯很快會準備好，讓我們6點半去吃飯。教科書上說日本酒店的房間一般都很小，不提供一次性用品，在這裡都不成立！我的房間很大，門口有一個玄關，可以放拖鞋，有衞生間，有陽臺，才發現教科書騙了我辣麼多年！

進屋的時候，空調已經打開，房間裡很暖和。暖桌上有熱水，茶杯和點心。我就喝了個茶吃了個點心。這時候那個古老的電話嚮了（圖片上綠色的東西）原來是老太太從一樓打過來的，太可愛了！

茶水+點心

餐廳裡一共只有三桌，一桌日本小哥，已經開始吃了。一桌我們，火鍋已經擺好了。一桌準備好了，客人還沒來，女將的老公要去車站接他們。

餐廳

我預訂的晚餐是味增火鍋，裡面包括牡蠣+野豬肉+蔬菜+魔芋+生魚片+湯+鹹菜+海蘊+無限量米飯。味增我就不拍了，像黃泥湯，不過這個並不重要，女將親自幫我煮，告訴我怎麼吃，陪我聊天，還幫我向隔壁桌打聽第二天我要去的地方天氣怎樣，周圍有甚麼好玩的等等。一邊擔心我的味增煮糊了，一邊問我要不要加飯，真是貼心。

我趁這個機會問了女將，她這家店的历史，她說是從祖輩傳下來的的店，她是第三代，若女將是第四代，這家店裡的主要員工都是直系親屬，只有在旺季會請幫工。同時，女將又向我確認明天早上幾點出發，幾點吃早餐。

味增火鍋

生魚片

重頭戲來了，溫泉旅館怎麼能沒有溫泉，吃飽以後，一個人包場泡了個爽（拜托你們不要再去東京大阪，鄉下地方真的不擁擠）。

溫泉入口

泡溫泉的註意事項

泡完溫泉，回到房間，我驚獃了！桌子上喝過的茶杯洗過了，被褥已經鋪好了，原來老板趁我泡溫泉的間隙來把一切安排好了！這是住酒店體會不到的，我感覺我不是客人，而是他們家的一員。

下呂溫泉旅館

早上打開陽臺的窗戶，朝陽把對岸映的通紅，房間正對著下呂的飛彈川，對面就是雪山。

陽臺上看到的風景

我剛到餐廳，桌上的早餐已經準備好了，就差一個味增湯。若女將看見我們入座，趕緊把湯盛了出來。她沒有站在我們的身邊，而是遠遠的望著我們，當看我們吃的差不多的時候，就會過來問還需不需要加飯，所謂不多不少的服務大概就是這樣。

傳統日式早餐

我走的時候，女將會在門口目送我的車，到看不見為止。我不能說這是一間設施多好的旅館，但是卻收獲了滿滿的滿足。

五崮山民宿

大家都看過這張圖片吧，世界遺產白川鄉。官網

白川鄉

恩，我就要去這個地方。網上查了一圈，所有人都說這裡的旅館要提前半年，還不一定能訂到。瞬間把我燃燒起來，證明實力的時候到了！我就要住在合掌造的世界遺產裡！

我先用白川鄉搜尋，果然搜出來的結果少的可憐，而且都訂滿了。然後從google map找到附近的邨子，用五崮山，菅沼等關鍵詞搜尋，找到了！同學們，學好地理是多麼重要！

五崮山

因為遇到國道被大雪封道，我又轉高速，到五崮山的時候已經是傍晚，冬天的晚上黑的特別早。邨子裡沒有路燈，摸黑找到這家旅館，滿地都是雪，沒地兒停車。利落的女主人跑出來，開始拿著一個巨大的簸箕鏟雪，終於給我騰出一塊第兒。

進到屋裡，女主人已經開了三個取暖設備，有炭爐，煤油爐，還有空調！然後女主人還不停的道歉，說我們這裡太冷了，不要凍著了。當時，我已經熱的想脫衣服了，哈哈。

民宿取暖

當時我們還沒吃飯，女主人說這邨子附近沒有餐館，要吃飯要開車出去，或者她能隨便做一點。我仿佛見到了救星，趕緊吧，我點了「なんでもいい吃甚麼都可以」，哈哈。

女主人說沒問題，洗澡水已經放好了，我洗完澡就可以吃飯啦。這樣貼心的女掌櫃哪裡找~~

民宿浴衣

飯端上來了，有烤魚，水果，味增湯，天婦羅，蔬菜，醬菜.....因為我沒有預定一泊二食，所以壓根沒期待吃到這麼豐盛的晚餐，女主人還一個勁道歉，沒有生魚片啦，不好意思....女主人還把一整個電飯鍋都端了進來，要吃多少隨便加！誰說來日本吃不飽的，你給我站出來！

民宿媽媽做的晚餐

民宿媽媽做的晚餐

吃完飯，發現被子已經鋪好了，裡面還有2個這個，你們猜猜是甚麼？

湯婆子

其實這裡的條件比我想象的好多了，雖然外觀是原始的，但是衞生間，暖氣，wifi，超大電視一應俱全，完全不用擔心住不慣。

我來的這天沒有別的客人，所以整個一樓被我包了。主人夫婦住在二樓，夫婦的兒女們住在附近的城裡。誰說合掌造訂不到房？哈哈~~

屋子和屋子中間沒有牆，只用推門隔開。旁邊的這間帶佛龕，我很好奇，女主人就把佛龕全部打開，讓我參觀。我問女主人，佛龕的屋子也可以給游客住嗎？她說沒關系，先祖們都很やさしい（溫柔），真的太可愛啦~~

帶佛龕的屋子

女主人還告訴我，其實這裡一年四季都很美。春天看花，夏天避暑，秋天看稻田紅葉，冬天看雪，我開始羨慕起能住在這裡的他們來。

傳家寶，你們猜猜是甚麼？

第二天早上走的時候，我還用google map搜到附近有滑雪場，下次真的應該多住幾天，爬個山滑個雪。

五崮山滑雪場

在雪裡走，一點都不冷

金澤民宿

いよいよ、終於寫到第三家了。

這家店叫「銀松」，位置在金澤的東茶屋町附近。夫婦2個已經經營這家店四五十年，老太太60多歲，每天畫著妝，非常元氣的接待客人，還喜歡說冷笑話~~老爺爺70多歲，還在學英語，為了接待來自世界各國的游客，佩服！

民宿銀松

民宿暖桌

他們家的特色是背包客比較多，所以主人準備了很多旅游資料，放在門口，免費取用。另外這裡有一個比較大的公用餐廳。此外，入住的客人都可以拿到附近澡堂仙洞（Sento）的免費門票。

民宿餐廳

茶屋是日本傳統的游藝．飲食場，在江戶時代是觀賞藝妓及演奏的場所。散落於城市中心部的茶屋在1820年的時候，被集合在遠離中心的四個地區。在這裡面最大的茶屋街就是東茶屋街。

東茶屋町

去過京都祇園的同學會覺得他們有點像，在這裡走有穿越的感覺。

賣特產金箔的商店

懷華樓+洋食餐廳

東茶屋町

東茶屋町

民宿攻略

1.一般情況下用booking，如果地方比較偏，booking的選擇就會特別少。這個時候可以用日本本土的網站查查看，樂天旅游也可以用。

2.如果能定一泊二食，推薦定一泊二食，可以增加和店主交流的機會。價格在房價基礎上+2000-5000日元/人不等。

3.通常旅館會提供浴衣，浴衣包括外套和腰帶，洗完澡穿。

4.溫泉酒店有一些習俗，例如不要在溫泉裡洗澡，不要把長頭髮泡在溫泉裡，不能穿衣服進溫泉（露天的除外）。

5.有的民宿有拖鞋，有的沒有拖鞋，只有木屐。

6.在日本訂酒店，不需要押金，但是如果你要取消，一定要提前通知店家。

7.有的民宿房間裡沒有衞生間，衞生間是公用的，具體看房型。

8.有的民宿衞生間沒有熱水，只有冷水。

9.木質的民宿隔音效果不是很好，請不要大聲喧嘩。

10.榻榻米房間的被褥都在櫃子裡，睡覺的時候才拿出來鋪上。

11.民宿裡有空調，所以冬天睡在地上也不覺得冷。

12.日本本土的網站訂房往往需要提供日本的住址和電話，我瞎編的，還是訂到了。

いつでもありがとうございます。

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