飞騨牛烤肉、飞騨牛寿司、味增炸猪排、新鲜海胆、牡蛎、大扇贝、烤鳗鱼、金箔冰激凌、糯米小丸子、黑酱油拉面....
不知你的5月是怎样度过，雄叔的五月有一段日本升龙道轻奢之旅，一周的时间，吃着上面这些美食（包括但不限于），泡着温泉，喝着冰啤酒，看着绝美的风景，优哉游哉的。
升龙道相比于东京大阪京都这些地名，对大多数人来说是陌生的，升龙道相比于东京大阪京都这些地名，对大多数人来说是陌生的，升龙道并不是一个地名，而是日本的中部地区一串区域形成的旅游线路，整条线路串连起来形似一条龙故此得名。
升龙道线路由南至北横跨富山县、石川县、岐阜县、爱知县等多个地域，包含了名古屋、金沢、下吕等有典型日本文化传统的地区，有著名的飞騨牛、矢场炸猪排等超多好吃的，还有著名的关刀，是广大吃货和厨艺爱好者必玩的线路。
下面来详细分享雄叔在升龙道一线所吃、所见、所感。
沙漠中的土豪航空，有vga接口的航班
雄叔是从北京首都机场出发，飞日本名古屋中部国际机场，第一次乘坐了阿提哈德航空的飞机，粉丝们都说这是曼城主场伊蒂哈德球场的那家，雄叔不是球迷，也不知道是不是。这家土豪航空还是有些特别之处的，经济舱座椅上全部备着毛毯和颈枕，还提供了电源插口、usb充电口、网线接口，更奇葩的还有个传输视频的vga口。飞机上是可以用WiFi的，要另付费，大概60元rmb。
让你节省一半交通费的JR周游券与奇特的耳挖勺
这段很重要，大家都知道日本的交通费并不便宜，这段雄叔会介绍一种秘密武器，可以让你节省一半的交通费！
到达名古屋，雄叔一行来到了JR东海总部，一位亲和的井出先生在现场为我们详细地介绍了四种JR周游券：周游高山、北陆区域；周游伊势、熊野、和歌山区域；周游阿尔卑斯山、高山、松本区域，在5天内可以任意乘坐JR铁路和巴士，粗略计算，五折左右，划算，非常划算。
更重要的一点，本国居民是无法购买的，只有我们这些游客可以享受此优惠！如何购买？我国游客需要在去日本前在国内购买MCO（兑换证），各大旅行网站均有售。还需要注意的是：在入境日本后，需要持兑换证，以及本日护照兑换为券。因为直接持兑换证是无法使用JR 线等。你可以在日本国内的指定JR车站及一部分JR东海TOURS分店服务窗口进行兑换。
你可以在这个链接中，查找离你最近的周游劵兑换地点：
http://touristpass.jp/zh-cn/takayama_hokuriku/exchange/locations.html
井出先生送给我们上图铅笔一样的东西，我以为是笔，研究了很久找不到打开的方法，后来请教后才知道，这是耳挖勺啊！好吧我败了。
全日本最高的星巴克
名古屋车站JR GATE TOWER15楼的星巴克，是日本最高的星巴克，有一大片奢侈的露台，可以点一杯咖啡远望名古屋城，当然，买咖啡是要排队，因为人必然是不少的。
好大一只招财猫，大须商店街
如果想找当地人购物的市场，必须去一下大须商店街，位于名古屋中心地带，已经有400多年历史，吃的，喝的，用的应有尽有，价格实惠。雄叔在一家原创设计周边的小店里买了很多可爱的衣服帖，送给我女儿。
大须商店街
地址：名古屋市中区大須3-30-25
到达方式：乘坐名古屋市地铁，鹤舞线大须观音站或名城线上前津站均可抵达。
颠覆认知，无需松肉的矢场炸猪排
注意，如果你是深夜看到这里，请谨慎点开此视频
来名古屋一定要来这家矢场炸猪排本店，一定要来！来了之后一定要点味噌炸猪排！
矢场味噌炸猪排店已有70年历史，在全日本共有21间连锁，雄叔来到的就是矢场町的本店，有幸遇到非常热情的本店部长鬼头先生，为我们亲自讲解，由15年经验的资深大厨今津先生为我们现场烹饪。
矢场炸猪排的猪肉全部选用鹿儿岛的猪里脊，本身就是雪花纹的猪肉，无需用松肉锤处理，通常我们吃到的猪排必须经过这一过程才能吃，食材好是基础。
在炸制的过程中，经过长时间的经验积累，精确控制了炸制时间，猪排的余温让猪排内部刚刚断生，这样就有了最鲜嫩的口感。
再说他家最有特色的味噌酱，味噌酱很像我国的豆瓣酱，是大豆发酵的产物。矢场味噌炸猪排用到的味噌，是发酵一年半以上，用高汤调制的，鲜香无比，浇到刚榨出的猪排上，真是一种享受。
吃货们可以仔细看看我上面的视频，第一顿饭我就吃撑了，铁板炸猪排套餐1700円，折合人民币大概100元左右，再配上一扎冰啤酒，性价比真高。
矢场味噌炸猪排本店
地点：爱知县名古屋市中区大须3-6-18
营业时间：周一到周日11:00-21:00
天空之镜，犬山城
无论你是自拍爱好者、历史文化爱好者还是美景爱好者，犬山城都可以让你心满意足。从名古屋乘名铁线，就可以到达安静的犬山城景区。
犬山城下有一条清澈的河流，天气好的时候，天空和建筑会被倒影在河水里，像镜子一样，异常漂亮。登上犬山城，可以俯瞰山水和整个城市。
犬山城始建于室町幕府时期，是一座私有城，有400多年的历史，是日本5座国宝古城中最悠久的，至今已经经历了十二代城主，目前是一位公主在管理。
犬山城
地址：爱知县犬山市犬山北古券65－2
到达方式：乘坐名铁犬山游园步行约15分钟左右
开放时间：9:00-17:00，闭馆前30分钟停止入馆；12月29日至31日闭馆。
门票：成人550日元，中小学生110日元
穿和服，逛老街，拍照，吃糯米小丸子
老街犬山下町
“昭和横町”的糯米小丸子
在犬山城下有一条老街犬山下町，拍照非常有感觉。街上有一家“犬山日和”店，女生们可以在这里体验和服的全套穿戴，还有化妆师，只需要3500円，在日本属于超级划算的了。
穿着和服走在老街上，随手一拍就是一幅画。街边有一家出名的糯米小丸子，颜值和口味都不错，推荐一吃。
犬山景区还有一种可以说中文的导游图，用笔点到哪就播放哪里的介绍，免费的哦。
犬山日和
地址：爱知县犬山市犬山东古券195（犬山站3分钟抵达）
营业时间：10：00-18：00
预约电话：0568-61-2532
定休：周二
茶処蔵家（糯米小丸子店名）
地址：犬山城下町 昭和橫丁
营业时间：11:00～17:00(星期二公休)
预约电话：0568-65-6839
温柔的下吕温泉，山形屋精致的华人女将
离开犬山，雄叔一行就到了日本三大名温泉之一的下吕温泉，我们住的是“山形屋”温泉酒店，一家有着悠久历史的温泉酒店，更为特殊的是，这里的女将（也就是女主人）竟然是一名来自上海的女性。
讲真，我对温泉本身不是太感冒，总觉得所谓的各种功效，自己在家泡浴缸也是一样。但这次的山形屋，给了我不一样的感觉。
山形屋有各种风格和大小的房间，典雅，讲究，房间里有独立温泉，窗外是飞驒地区的山和水，华人女将盛女士是一位极有涵养的女性，言谈间给人带来一种安心的感觉，她很喜欢和国人交流，如果你去山形屋，可以找她聊聊。
当天晚上，吃完饭大概有十点多了，雄叔来到山形屋的户外温泉，时间太晚，以至于只有我一人，包场了。
背靠在高大的灰色岩石上，温泉从石壁上潺潺滑下，整个人浸在温泉里，左手是整片的竹林和黑黑的山，只有蛙声，虫声，水声。
鬼使神差的，我脑补了很多鬼片的场景，水怎么还不变红？背后为何还不伸出一只手来摸我......很可惜，都没发生，作为一个三十多岁的男人，我也算是胆子挺大了吧。
吃飞驒牛肉，品天领妙酒
飞驒牛肉是日本著名的品牌牛之一，是飞驒地区著名的美食，以脂肪含量高且分布均匀著称，雄叔认为另外值得一提的就是飞騨牛的性价比是非常高的！
山形屋的晚餐，我们吃的是怀石料理，厨师用当季物产制作了惊艳的菜品。印象最深的，一定是那盘A5级的飞騨牛烤肉。
A5级的飞驒牛烤肉是什么感觉？这么形容吧，生肉放在盘子里，在室温下，肉眼可观察到肉在融化，在融化啊老铁们，是要多肥嫩。
在烧烤炉上稍微炙一下，四面炙熟，放入嘴里咬上一口，我不和你说什么入口即化，我告诉你，吃出了幸福的眼泪。
好肉配好酒，飞驒地区以水好，米好著称日本，这种地方酒不好就没道理了。我们喝的是当地最棒的天领清酒，其中黑瓶的纯米大吟酿非常值得推荐，入口顺滑，稻米香伴着丰富的果香，回甘明显，唇齿留香。
这款清酒到底有多好？这么说吧，国内流行的14代清酒，最贵的那款我也喝过，天领这款黑瓶纯米大吟酿，喝起来和那个不相上下，价格吗，就划算太多了！如果你是清酒爱好者，要背几瓶回家才好。
而且下吕市和“天领酒造”为外国人提供的日本酒体验，体验费用一人5000日元，当晚会根据客人的晚餐内容搭配最为合适的5种日本酒，同时还会给大家讲解有关日本酒的文化和当地饮酒风俗，最后赠送特质日本酒以及酒杯伴手礼。大家边吃边喝，高谈阔论，尽兴极了！
下吕温泉山形屋
地址：岐阜县下吕市汤之岛260-1
电话：0576-25-2601
日本酒套餐体验“天领酒造”：
参加人数10-50名，配合温泉酒店提供，详细信息洽[email protected]
到处都是青蛙，
泡着脚，吃一杯味噌温泉蛋冰激凌
味噌温泉蛋冰激凌
下吕温泉Yuamiya
下吕是个安静的小镇，没有太多游客，到处都是青蛙图腾，免费泡脚的温泉。有一家小店出售一种极为独特的冰激凌，味噌温泉蛋冰激凌，看似是黑暗料理，其实非常好吃，鸡蛋一点也不腥，味噌也不是咸的。一边在温泉里泡脚，一边吃冰激凌，快哉。
下吕温泉山形屋
地址：岐阜县下吕市汤之岛2601
电话：0576-25-2601
下吕温泉Yuamiya
地址：岐阜县下呂市汤之岛801番地2
电话：0576-25-6040
想要了解更多信息的，可以直接查询官网
http://yuamiya.co.jp/china02
50元吃到了顶级牛肉，厨者良心
传统的舩坂酒造
离开下吕温泉，雄叔来到了高山地区，这里的老街因为是拍摄热播剧的取景地而火爆一时，街上很多游客和春游的学生。
雄叔最推崇的，是街上的飞驒牛握寿司专卖店。店门很小，也很好找，拍着大队的就是喽。这家店最昂贵的是两贯的顶级飞騨牛，但也只售900円（约合人民币55元）。用喷枪炙烤到恰到好处的A5级和牛，放到优质的寿司米上，视觉上享受，吃起来更是妙不可言。
和老板聊天，问他为何要做这家店，他说希望人们能让人们花很少的钱，吃到顶级食材，所以做了飞騨牛寿司，真可以说是厨者良心了。
除了飞騨牛寿司，雄叔还造访了高山最富盛名的舩坂酒造，依然保留着用传统方法酿酒的手艺。舩坂前店后厂，买酒之前还能品尝。
舩坂酒造的深山菊是著名的平价清酒，大概折合三四十元rmb一瓶，喝起来不错，任何客人都可以品尝。买完酒还可以去他家的餐厅吃上一些天妇罗，做的相当不错，雄叔特地跑去问厨师有什么秘诀，得到的答案是：食材新鲜。
飞驒牛握寿司专门店 特牛飞驒
地址：岐阜县高山市上三之町34
电话：0577-37-7733 营业时间：10:00-17:00(无公休日)
官网链接：http://takayama-kotteushi.jp/cn/
舩坂酒造店
地址：岐阜县高山市上三之町105番地
电话：0577-32-0016
营业时间：8:30～20:00
http://japan-magazine.jnto.go.jp/tw/1308_threestar.html
卖花，买菜，
有热情大妈的宫川早市
高山有个早市很出名，是日本三大早市之一，他就是宫川朝市。一大早，当地农家们会把自己种的蔬菜鲜花等等拿来售卖，是当地人日常采购的市场，在一条清澈的河边，淳朴的买菜大妈看到人就开心的笑，这里还有飞驒牛肉制品售卖。
宫川朝市
营业时间：6：30-12：00（冬天8：00-12：00）
未完待续......
雄叔还有下篇，丰富的海鲜，刺激的游乐场，敬请期待。
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