宛如浮世繪般的日本民宿

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宛如浮世繪般的日本民宿

大家都活的很累,有時候想想還不如比去迪拜撿垃圾,因為在中國撿垃圾會顯得你品位不夠,還不得不苟且在霧霾之下還吃的特別沒安全感。所以民宿就像一處人間淨土,成為令人向往的詩和遠方。

So,對不起,我要去住民宿,憋找我!

民宿,要去體驗過才知道!

此前,我不是因為有了民宿這類的項目後,才刻意去歐洲考察的。但我相信世界上所有事情都是留給有準備的人,所以,這些非刻意性的民宿體驗及研究......卻成為了我做民宿項目的第一手市場調研報告。

很多公眾號都有介紹過歐洲民宿與日本民宿的對比。但沒有親身到當地體驗,光憑理論和平面的圖片是很難真正感受歐洲民宿與日本民宿的真實區別的,因為很多東西需要用六感(眼耳鼻舌身意)去親身體驗的,尤其是地緣文化的背景和服務的產生,都需要你像當地人一樣去生活、去親自互動、溝通的。

為何我要這麼說,因為不僅僅是通過文章和圖片所接受的資訊,作為一個民宿規劃設計者,歐洲民宿與日本民宿都要親自去體驗。因為做民宿,必須要身體力行去觸摸那些人文細節,只有水到渠成了,才能把民宿做專、做深、做透!

【宏瑞景觀】做美麗鄉邨景觀項目是強項,所以其【故事空間】做民宿也順其自然,沒任何懸念,但我們從未宣傳過我們的精品民宿項目。因為無論做任何設計,尤其是民宿,關鍵在於做項目的主人,設計師也要有手作者、經營者的思維,要特別能沉得下心去感受,去研究項目所處的當地文化,去貼心執行,民宿一定要建立在本土人文情懷的基礎上,再去做好每一個細節,包括本土材料、風格、人文故事、生活習慣、民俗信仰等等。

【故事空間]】的廣西"巴馬蘭"民宿概念規劃(前期規劃)

這個廣西巴馬蘭民宿的主人是我超過20年的同窗摯友,我們相互坦言我們擁有共同的優點,就是做事特別專註較真,所以在他的"健康合夥人"的號召力下,他的巴馬蘭鐵皮石斛著實吸引了無數人的眼球。同時這個優點也可能是我們的缺點,因為玩健康玩的太負責任了,不搞民宿他會覺得對不起所有健康合夥人……我也只能舍命陪君子,但在同一個問題上我們能深究,無論如何,匠人精神是我們共同打造項目的前提基礎。

之前我寫過一篇關於歐洲民宿的文章,想看的話可關註公眾號,"查看历史消息"中--"瑞士民宿體驗:像當地人一樣生活"

而今天,我在日本,講的當然是日本民宿

日本民宿的前世今生:

所謂民宿,也可以用家庭旅館替代,但概念更為親民與貼近本土人文。有人說如果把星級酒店比做豪華大餐,那麼民宿就是回味無窮的私房小菜,這種比喻我是認同的。但用我的話說,民宿較星級酒店而言,更有生活的"溫度"。而民宿一詞,也是起源於日本[音Minshuku],但在立法上學習歐洲的糢式是採許可制,而且名稱取為"體驗民宿"。

(TIPS:中國數量龐大的的"農家樂"不在我指的"民宿"概念範圍內。)

受日本和式建築影嚮,日本家居室內外設計都非常講究空間的流動與分隔,幾乎每一個角落都能讓留人於內,給人禪意無窮、靜靜地思考的空間。傳統的日式家居將自然界的原色材質運用於居室的裝飾設計中,他們認知中豪華奢侈既是淡雅節制、深邃禪意。

而這一切,都來源於極具本土人文的"禪ZEN"文化。共通的特點就是"小隱於林"、"大隱於市",而外在的"精致"和內在的"沉靜"是日本民宿的關鍵詞。

其實,任何一座民宿都是基於原住民文化而興的。因為民宿的產生是休閑旅游業發展的必然趨勢,所以在世界各地,因自然環境和社會人文不同,民宿的風格也會千差萬別。歐洲多是農莊式民宿,能夠享受悠閑的田園生活;日本民宿則像一幅幅的浮世繪,你可以淋灕盡致地體驗無微不至的細節服務;而[故事空間]規劃的廣西巴馬蘭民宿也是依當地農耕文化做體驗而生。

日本直島民宿:

都說直島是治愈之島,所以,這裡的民宿也有兩個共同的特徵:1、格調絲毫不遜色於高級酒店;2、農家體驗、風情體驗;3、它們很隱祕,而且很治愈!

雖然拍了很多照片,但我始終認為,如果你是做民宿的話,真該來這裡體驗下。

民宿,講述的是主人的"故事":

在日本,民宿主人會把客人當親友接待,沒有任何隔閡。因此會與客人分享其私家珍藏,也會與客人分享他們的人生經历,如有一個民宿的主人曾在官場上受打擊,但不改其關懷弱勢、履行社會福利的信念;也有一個民宿的主人是歐洲博士,回鄉後改造家鄉的房子,植樹十餘載,造福於民;另一個是女主人為愛情遠離東京下嫁鄉邨男,而其夫初中畢業就能談論哲學亦是奇才……這些民宿主人的故事,就是民宿的品牌形象。

這裡賣個關子,我這位明明可以靠才華,卻要去種鐵皮石斛的"巴馬蘭"同窗兄弟,以後我會偷偷跟大夥聊聊他的故事。呵呵~

以下還是回到直島民宿的現場體驗吧!

當然,日本民宿的經營方式不能完全代表所有民宿的經營形態,但其經營手法的精致度、人性化,及對環境的尊重,都代表了這個社會的主流價值。我想,可以對國內民宿經營者有一些參考與借鑒。

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