2017京都旅游全面攻略 體驗日本文化之美

 

2017京都旅游全面攻略 體驗日本文化之美

京都是日本的文化中心,因擁有眾多禪宗寺廟、宮廷院落和花園官邸,被譽為"一萬神龕的城市"。他是日本人的心靈故鄉。凡有历史卻已不是當下書寫历史重地的城市,都有股悠然安逸的別致味道。京都的美食和酒店處處體現出日本人的美學,在這裡可以體驗最傳統的日本历史與文化。

京都景點推薦:~金閣寺&清水寺&嵐山&伏見稻荷&袛園&醍醐寺

金閣寺——日本園林之美

金閣寺,又名鹿苑寺,是一座最早完成於1397年(應永四年)的日本古剎。鏡湖池旁的金閣寺在陽光的映照下金碧輝煌,顯得特別燿眼。金閣寺非常精致,處處盡顯日式園林的精巧別致,建築非常精美,不得不佩服日本的園林的精湛。金閣寺除了是知名的觀光旅游景點之外,也被日本政府指定為國寶,並於1994年以「古京都的历史遺跡」的一部份被聯合國教科文組織指定為世界文化遺產的重要历史建築。


清水寺——美麗自然與悠久历史的完美融合

清水寺是日本最有名的寺院之一。始建於780年,屬於日本最古老的佛教宗派法相宗。1994年,清水寺被列入世界文化遺產之中。 清水寺正殿以北是地主神社,乞求愛情及牽線搭橋神的神社。在神社前有兩塊石頭,站在18米以外,蒙上雙眼摸到石頭說明可以找到真愛得到好運,也可以讓別人引導自己到達石頭處,可以解釋為愛情生活中需要中介機構。 清水寺名字由來於音羽瀑布,其瀑布有三個源流。每個源流都有各自的特長,長壽,學業有成,愛情順利。

嵐山——文人騷客留墨之地
嵐山,從古老的平安時代起就是觀賞紅葉的風景名勝,其美麗的景致曾被眾多文人墨客賦詩傳誦。另外,自從將奈良縣吉野的櫻花移植過來後,這裡也成了觀賞櫻花的著名景地。每年4月,從渡月橋至嵐山中之島公園、大堰川堤以及天龍寺背後的龜山公園,櫻花盛開、燦爛奪目,成為京都最有名氣的景點。桂川沿岸,具有50年樹齡的大樹形成了一條長長的櫻花隧道,漫步其中,讓人心曠神怡。除此之外,天龍寺垂枝櫻盛開時的美麗景致也讓人嘆為觀止,站在位於寺院內小高臺的望京丘上,俯瞰四周,景色如畫,堪稱京都之絕景。


伏見稻荷——供奉日本「財神」

伏見稻荷大社,這裡供奉的是保佑生意興隆,五穀豐登的神明,每到正月或每月1日趕集的日子,這裡就熱鬧非凡,本殿與鳥居都是紅色的,代表萬物豐收秋天的色彩。穿過「千本鳥居」,就是稻荷神山的入口,從這裡可登上稻荷山頂,山道兩旁布滿了紅色牌坊,約4公裡的道路上總是擠滿了參拜者。 伏見自古以來就富有高質量的泉水,作為日本酒的釀造產地聞名。在速割現在依然留有約40個酒窖,可以在此領略從17世紀到19世紀的江戶時代的風情。制酒產地特有的酒吧和餐館,也是非常受歡迎的。


袛園——藝伎區

祗園是京都的藝伎區,可以說是京都代表性的地區。白天,附近有7世紀的餐館和茶館可供消消遣,路上也可以看到行色匆匆的藝妓與你擦肩而過。而到了傍晚這個地方才真正生動起來,燈籠微明,燈光在紙窗後柔和地閃動,你可以見到實習期間的藝伎正匆忙地工作。 000另外,祗園每年夏天舉辦的祗園節也廣為人知。在祗園節時,人們在豪華裝飾的彩車上用笛子、鑼鼓和大鼓演奏著祗園音樂,從街上通過,是個熱鬧異常的節日,每年有100多萬人前去觀看。 街上排列著銷售發簪、香和日式服裝裝飾物品等京都特有的商店,而在日式建築中也有許多可品嘗中式菜和意式菜等的餐館,這也是祗園的另一個魅力。

醍醐寺:世界文化遺產

醍醐寺位於日本京都市伏見區,是日本佛教真言宗醍醐派的總寺,相傳是日本真言宗開宗祖師空海的徒孫聖寶於公元874年創建。該寺於1994年作為「古都京都的文物」被列為世界文化遺產,寺中的金堂、五重塔等許多建築物也被指定為日本的「國寶」。

京都酒店推薦:四季&麗思卡頓&高級民宿

京都四季酒店

四季酒店位於京都古寺區的東山山麓,仿佛一座現代而私密的寧靜庇護所。無論是春日的爛漫櫻花、盛夏搖曳的竹林,還是秋季的熱烈紅葉以及柔軟如氈的冬雪,酒店雙層高的通透窗戶旨在為賓客定格周圍的每一季之美。

 

作為京都四季酒店的一大特色就是它接鄰於擁有800年历史的日本庭園《積翠園》,這所優美雅致的庭園可追溯到平家物語時期就已被載入史冊,置身於這悠久历史的日本庭園中,能盡享時光在指間流淌的奢侈光景。

京都四季酒店的設計靈感從日本傳統元素和圖案而來,是擁有城中最寬敞舒適的客房和套房的酒店之一。而四間餐廳中,包括一座可經由玻璃橋直達的精致庭園茶館。酒店還設有只對賓客開放的水療中心和室內泳池,以及一系列先進的會議空間,其中包括一座為婚禮和其他活動特別設計的教堂。

 

京都四季酒店共有 123 間客房,包括 13 間套房,57 間豪華私人公寓。每間客房皆採用和紙、拉門、漆器等日本工藝元素,陽光穿透樹枝從落地窗灑進房內,水光粼粼的庭院更一覽無遺。

放慢步調,是游賞京都最重要的原則。京都四季酒店提供 24 小時的水療服務、桑拿和健身中心,甚至還有專屬游泳池,您可以盡情體驗各種設施,無需匆促,一切都是如此悠閑。

京都麗思卡爾頓

京都麗思卡爾頓酒店沉靜地坐落於鴨川河畔,在此黃金地段可眺望著名的東山三十六峰的廣闊美景。酒店也靠近京都市中心,如祗園、河原町和先鬥町等著名繁華地區,處於觀光和商務活動的便利位置。酒店於2014年2月盛大開業。是日本京都第一家奢華的五星級城市度假酒店。酒店設有134間客房和套房。

四個餐廳與酒吧,提供各種美味佳餚。大堂酒廊提供法國糕點名牌Pierre Hermé Paris的茶和甜點;La Locanda餐廳提供意大利菜;Mizuki餐廳提供日本美食。酒吧特設一個360度的酒窖,提供超過400多種葡萄酒的選擇。 水療中心設有7間護理室、休息室、蒸汽室、幹桑拿、健身房具有最新科技的健身設備、20米室內泳池。

京都虹夕諾雅溫泉酒店

京都虹夕諾雅溫泉酒店位於京都近郊十公裡外的嵐山,原為历史悠久的度假勝地。山下有一條大河名叫大堰川,河上有一座日本平安時代就聞名的渡月橋,酒店僅有25間客房。

 

這裡原本是百年前富可敵國的航運商人「角倉了以」的書齋,幾年前,星野集團對古老的貴族府邸進行了改進。

京都虹夕諾雅溫泉酒店一定要在橋邊的碼頭乘船前往。起航,逆流而上,越過大堰川,便能看到河畔山上楓樹掩映下的虹夕諾雅。


虹夕諾雅在室內空間、庭院規劃上都進行了大膽革新。所有客房都身居高處,即可俯瞰大堰川,又掩於山林和花海深處,推開移門,景致、清風和花香即可無阻地貫入室內。是坐在榻榻米還是靠在貴妃榻上全憑君意。

酒店在用料上更是近乎偏執——室內的牆面都由各種色澤和紋路「京唐紙」敷就,且間間各異、絕不重樣。

 

餐飲也講求意境,食材的選用和擺盤都會契合時令和周遭的景致。

 

虹夕諾雅每個季節的景色各有特色,春季的浪漫櫻花、夏季的翠綠如茵、秋季的楓林紅葉、冬日的皚皚白雪。

柊家旅館

京都老鋪旅館「禦三家」之一。1818年創業的柊家旅館,200多年來以「來者如歸」的理念待人接客,喜劇大師卓別林1936年訪問京都之時便是住在此處,說它是京都最知名的旅館也不為過。


這裡也是國民作家穀崎潤一郎和諾貝爾文學獎得主川端康成和最鐘情的京都旅館,據說川端康成總是指定住在14號房,曾為此在小說《古都》裡寫下過這樣的句子:「飄著絲絲細雨的下午,我倚坐在窗臺,聽著落雨聲,仿佛時間靜止,感受到古老的日本的寧靜。」

 

柊家之內皆是似乎從未改換的古樸擺設,房內控制窗簾和燈光的「遙控器」竟然是由現任業主的曾祖父親手設計,且手工打造。完全保留江戶末期時代風味,傳統木造數寄屋建築,亦即茶室和風建築,令住客都能享受造景的樂趣。就連早餐的豆腐鍋,都使用了日本傳統的備長炭烹制而成,而盛裝的木器則出自有著「人間國寶」之稱的中川清司老先生之手。

柊家只有28間客房,都是和式的榻榻米設計,每個房間都有各自不同的庭院景色,任何一間不會讓人失望。另外,這裡的料理可是米其林一星水平的懷石料理哦。

 

右原太旅館

第一家榜上有名的跟「禦三家」、「奢牌酒店」都沒關系,這只是一間開在京都郊外,有200年历史積澱設計派日式旅館。右源太是幽靜神祕的貴船裡隱藏的驚喜,整個酒店只有2間房,日式和西式。


盡管兩間客房分別按照傳統和式、洋式居室哲學打造,但都大膽植入了前衞的Loft格局、並引入大批中島喬治出品的設計家俬。

挑高的客房上空會有一條天橋,居室和露臺分置天橋兩端。

盡管右源太或許是京都最袖珍的旅館,但魅力指數和口碑卻完勝「巨頭」。其中最迷人的當屬酒店對居住與自然關系的處理。

客房露臺對著山林,夏日蔥翠、秋日紅楓、冬日白雪(每年12月會休業半月)。視角絕美處嵌入了私湯,讓人不出客房,泡著溫泉,與自然美景對話。

不過,更讓人對右源太趨之若鶩的當屬其每年夏日的保留節目——川牀料理。所有餐席都架設在流水之上,這是一種完勝空調的制冷糢式。

京都翠嵐豪華精選酒店

京都翠嵐豪華精選酒店坐落於京都嵐山公園旁,面向清澈的保津川,與已有幾千年历史的渡月橋遙相呼應,隱世感呼之欲出。

作為日本首家「豪華精選」旗下的酒店,設計風格遵循了京都的历史感,以濃濃的日式庭院風建築呈現著自己的格調。酒店建築巧妙的散布於這片庭院中,每間房,每處有窗戶的地方,都能隨時欣賞精致的日式庭院。

酒店前身為政府招待重要國賓的禦所,內部兩座分別建於1899年和1910年的古建築將在開業後作為酒店的餐廳、咖啡廳和日式甜品站的所在。

 

客房風格的表現手法使用了現代感十足的風格,簡潔的線條,木質的家具採用了漆面拋光設計,增加時尚感的同時也調和了視覺上的暗沉,讓自然光和內部光源和諧過度,營造出怡然自得的環境。


配套齊全的SPA服務,全天候餐飲服務,還可以為您安排周邊的游覽體驗,泛舟於保津川上,或是用雙腳丈量渡月橋的历史,都是不錯的選擇。


京都餐廳推薦:懷石料理&關西壽司&豆腐料理&和果子

【菊乃井 本店】(米其林3星)

菊乃井本就是懷石名店,於1912年開業。而自從拿了米其林三星後,更是要提早三個月就預訂。8000日元起(約400元人民幣)的懷石午餐是不接受單人預定的,不過你可以點一份價格4000日元(約200元)的時雨飯盒飯,即使是個盒飯人家也能做出懷石料理的高逼格。

午餐:4320日元起(約229元)

【吉泉】(米其林3星)

吉泉在2014年版關西指南中首度從米其林2星升為3星,今年是第二年保持住3星位置。這裡的主廚穀河吉己被譽為亞洲頂尖名廚,是懷石料理的大師級人物。店內客人不多時,這個熱情的老爹甚至會在一旁看著客人有沒有按照他的步驟吃,並一步步對菜餚進行講解。

午餐:8640日元起(約458元)
=====關西壽司=====

【いづ重】

蒸壽司(散壽司),米飯上鋪一層雞蛋絲,然後加上各種食材,再去蒸。這樣的壽司很適合冬天吃。

箱壽司和棒壽司,這倆是最主流的關西壽司,壓成小方塊的是箱壽司,是放在木箱裡壓制出來再切成小塊的。

棒壽司以鯖魚最聞名,將以醋漬方式泡上兩三天後的鯖魚,去除內髒魚骨而保留魚肉外形,在其中塞入醋飯,再以紗布等包裹制成壽司。店裡是切成一段一段的,也可以買一長條回家做伴手禮。
=====豆腐料理=====

豆腐是京都的名物,除了高檔的懷石豆腐料理,像豆腐饅頭、豆腐冰激淩等小吃也值得一試。

【奧丹 清水店】

奧丹湯豆腐料理店已有超過350年的历史,位於產寧坂的清水分店,店鋪更是坐擁美麗開闊的庭院。每天限定的懷舊豆腐,選用有機栽培的大豆搭配天然鹼水,遵循古制法而成為最受歡迎的菜品。

【南禪寺 順正】

南禪寺是京都市內能吃到正宗湯豆腐和湯葉料理的最佳地點,這裡的豆腐非常嫩滑,口感極佳,並有多種套餐供應。

【嵯峨とうふ 稲】

如果你的京都行程中打算去嵐山的話,可以在天龍寺前的這家店裡嘗嘗豆腐料理。一大優勢就是價格便宜,一餐不會超過100元軟妹幣。而且在日本人的點評網站上分數屬於中上級別,另外周圍還有一片極具風情的小竹林。

【こんなもんじゃ】

這家的豆腐甜甜圈經常要排隊才能買到,除此之外,豆腐冰激淩、豆腐炸串、豆腐布丁也是頗受歡迎的小吃。

=====和果子篇=====

【鍵善良房 本店】

推薦:寒天

這家百年历史的和果子店外表極其嚴肅,半遮半掩讓人不太敢進。店家招牌的寒天,又叫「洋菜」、「凍粉」,江戶時代京都府的美濃太郎左衞門在冬天發現被丟棄在戶外的幹海藻有凝結的特性,因此得名。非常有历史感。

【麩嘉】

推薦:麩饅頭

提到京都的和果子,麩饅頭是最具代表的。麩嘉這間擁有200多年历史的老店,他家的招牌便是麩饅頭,每年3月會有當季限定的櫻花麩饅頭。用「笹」(竹葉)包裹的麩饅頭,豆沙餡,外皮加了麩的緣故口感很特別,黏中帶滑。

【老松 嵐山店】

推薦:夏柑糖

這是一家柑橘清香味濃鬱的日式甜品店,在室町時代它就是宮廷禦用的日式點心老鋪。夏天的「夏柑糖」十分有名,在柑橘裡填入清涼爽口的果凍,酸甜的香氣就滿滿的。

【虎屋菓寮 京都一條店】

推薦:羊羹

「虎屋」從室町時代就有給朝廷專供和果子的傳統,历史相當悠久。這家店有非常雅致的院景,可邊飲茶邊賞景。最受歡迎的羊羹,很多人吃完還不忘買上伴手禮,雖然是老店,但禮物包裝極具設計感,送人會很有面子的。

 

【松屋常盤】

推薦:味噌松風

16代人堅持只做好這一兩樣和果子,日本人的傳承實在讓人肅然起敬。店內的味噌松風最負盛名,是傳統美味,送禮佳品。還有另外一種「栗子金團」也是很出名的。而且包裝也很古樸,是日文毛筆書法哦。

【高臺寺 洛匠】

推薦:草蕨餅

鄰近高臺寺的老鋪,它家招牌是草蕨餅,一種蕨粉制成、外面裹上黃豆粉和黑糖漿的日式點心,黃豆粉和黑糖的清香甘甜,配合蕨餅自身淡淡的青草氣息和滑嫩質感,絕對不可錯過。這家店還有一個十分氣派的庭院,裡面養有大鯉魚,一定要去看看哦!

【おはぎの丹波屋】

推薦:醬油麻糬
祗園街邊的小店,經常能看到有人買了麻糬就靠在路邊的圍欄吃。軟糯的麻糬烤至外邊有些焦脆,然後塗抹上鹹鮮的醬油,又鹹又甜的味道真是好吃呢。

=====抹茶篇=====

【祇園辻利】

推薦:抹茶冰淇淋

有著150多年历史的祗園辻利是京都有名的茶莊老號,不過年輕人更熟悉它出品的抹茶冰淇淋,很多便利店也可以找到呢。祗園辻利的本店就在花見小路入口旁邊,出售新鮮制作的抹茶冰品。冰淇淋的甜度出乎意料的低,反而更突顯了抹茶的清香。
【茶寮都路裡】

推薦:特選巴菲杯

茶寮都路裡是祗園辻利的子品牌,就位於祗園辻利的本店的二層。相比老店,茶寮都路裡的抹茶甜品選擇更加豐富。人氣最高的當屬特選巴菲杯,以抹茶和香草冰激淩為主,配料多達近十種,正好遮掩了抹茶的苦味。註意!這裡是京都人氣最旺的甜品店,隨時都會大排人龍。
【中邨籐吉】

推薦:抹茶果凍

提到日本抹茶,就會想到宇治。中邨籐吉早在1859年就在宇治經營茶葉,其「血統的純正」毋庸置疑。除了抹茶甜品,這裡還有抹茶蕎麥面和抹茶拌飯等讓人填飽肚子的正餐。如果你的時間非常趕,無法拜訪本店,可以在京都JR車站買到密封包裝的綠茶果凍,也是它家最招牌的甜品。
【よーじや】

推薦:抹茶拿鐵

よーじや是擁有百年历史的化妝品品牌,繪有藝妓娃娃臉的吸油面紙是人人必買的京都伴手禮之一。如今,它也開起咖啡館,最具人氣的單品是帶有logo的抹茶拿鐵,將京都標志性的兩大元素結合到一起,還不拍張照片來留念?推薦銀閣寺分店,可以坐在榻榻米上欣賞風景。
【マールブランシュ】

推薦:茶之果

日本高級甜點店Malebranche京都北山,把日本人追求極致的精神表現的淋灕盡致。不管是包裝、店面設計、甜點選材和造型,處處精挑細選。出品的茶之果,乍看會有種北海道白色戀人的錯覺,因為都是兩片餅幹中間夾巧克力,不過抹茶的醇香味道要更贊一些。
【ジュヴァンセル】

推薦:抹茶巧克力醬套餐

這家洋果子店的蛋糕非常精美,只是瀏覽他們的網頁都止不住要流口水。限定的「土洋結合」甜點套餐很是賞心悅目呢,各種西式、日式甜點蘸上抹茶巧克力醬,吃完以後店員還會用剩下的抹茶巧克力醬加上熱牛奶做出抹茶牛奶巧克力,有木有要舔杯的沖動?
【三丘園】

推薦:抹茶芝士蛋糕

這是家於1743年開張的宇治茶老店,卻十分低調,使得很多旅行者會錯過它。除了宇治茶外,亦有售多款抹茶甜品:清新口感的抹茶布甸、軟綿綿的抹茶蕨糕及抹茶芝士蛋糕均是店內人氣甜品。店鋪是簡單卻古樸的和室,帶個迷你的庭園,倍感溫馨。

最佳旅游時間

最適合游覽京都的季節是每年的春季(3月至5月)和秋季(9月下旬至10月),這也是日本氣候最穩定的時候,春季是櫻花盛開的季節,秋天的日本適合觀賞紅葉,節假日例如盂蘭盆節(8月中旬)是日本國人出游的高峰期,你可能會面臨客房爆滿和人多擁擠的問題。

日本旅游註意事項:

  1. 隨身攜帶的個人用品,只需口頭審告。旅客攜帶的個人用品,關員認為內容與數量合理的,不會課稅。免稅的物品及其限量為:煙草500克;紙煙400支或雪茄100支;酒3瓶(760CC);香水二盎司。除上列免稅品外,所購物品,合計實價不超過20萬日元的,也無需交稅。
  2. 時差:中國與日本時差為1小時,如北京時間上午9點為日本時間上午10點。
  3. 貨幣: 日本貨幣單位是元(YEN),硬幣分為1元、5元、10元、50元、100元、500 元六種。紙幣的種類有六種;1000元、2000元、5000元、10000元。 現在的利率人民幣1元相當於日元13元;1美元相當於110日元左右;兌換貨幣,須在外幣兌換銀行、飯店或其他合法貨幣兌換場所進行。
  4. 氣候:日本的四季分明,而且各有特色
    春季(三月-五月): 衣著只需輕裝,但也不妨帶些毛衫。
    夏季(六月-八月): 氣溫較高,請註意防署,請攜帶雨傘。
    秋季(九月-十一月): 旅游日本的佳期,衣著與春季差不多。
    冬季(十二月-二月): 南部雖溫暖,但大衣毛衫等也應攜帶。
    最近日本氣溫:25度
  5. 電壓:
    日本的電壓幾乎都是100伏特.很多飯店的電壓設備,可以兼用;110和220伏特,以便旅客任意使用電動剔須刀,吹風機等電器用具。

6.國際電話通話方式;
如撥打國際電話,請先撥以下號碼001(KDD),0041(ITJ)或0061(IDC)。例:從日本往北京直撥電話001 010 86 10 北京電話號碼;
公用電話幾乎到處都有,非常便利.黃色和綠色電話使用10和100日元的,紅色電話則只使用10日元硬幣,綠色電話還可以使用電話卡.各地區區號分別為東京03,大阪06,名古屋052,京都075,橫濱045,成田0476。飯店內房間內撥打國際電話,要收取很高服務費,建議使用電話卡。電話卡可在自動販賣機購買。
7.飲水:日本的自來水可以直接飲用,絕對安全。
8.飯店:日本飯店一般備有牙膏、牙刷、洗發液、浴液、拖鞋等;原則上日本飯店不需給小費。
9.財物保管:
日本是治安很好的國家,但觀光時請不要把貴重物品帶在身上,建議將護照、珠寶、現金等貴重物品存在飯店的保險箱內。
10.自由活動:
赴日旅游日程安排上禁止自由活動。散團後自由活動時請結伴而行,盡量不要單獨行動,不要去僻靜的地方。
11.應註意的禮節與習慣:乘坐滾梯時應靠左站立,將右側讓給趕路的人。早上第一次見面的人應說:早上好;晚上分開時要說:辛苦了。
12.入住日式旅館說明:
日式旅館榻榻米房間為四人一間。(洋室為兩人一間)白天是起居室,晚間為臥室。由旅館店員為您準備專用被褥。日式旅館備有拖鞋和浴衣,客人入住後可馬上換上浴衣出入旅店任何地方。穿浴衣的方法是左側搭右側。
13.泡溫泉的說明:
入住溫泉旅館可免費享用旅館內溫泉浴場及桑那。日式旅館一般分為男湯和女湯。有時會更變地點。各種溫泉對治療肌肉酸痛,背痛等疾病及美容都極為有效。泡溫泉前需在淋浴處先將身體沖洗幹淨,然後入浴。溫泉溫度都很高,故一次不要泡過長時間,10分鐘左右為宜。酒後及有心髒病,身體虛弱者禁止入浴。否則後果自負。
14.購物:
在大型綜合商場購買10000日圓以上商品當日持本人護照可返還5%消
費稅。退稅在商場的退稅櫃臺進行。當天退稅。詳細退稅方法請咨詢當地導游。
15.國際航班請提前3小時抵達機場。

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