問題探討l民宿:人與自然在此和諧

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問題探討l民宿:人與自然在此和諧

小阿哥無數次幻想在山上有一座小房子,推開窗就是滿目的翠綠,桌上滿是雜亂的書籍,窗臺是簡單的幾盆小花。每個蒙蒙的清晨,被子團成一團壓在身上,恰逢第一縷陽光慵懶地灑在臉上。
眯眯眼,起牀,閱讀,品茗,伴著音樂與蠶聲。飄渺的煙霧中,一切都氤氳成美好。
很少有人擁有這樣的房子,但是令人開心的是,大家都會有機會體驗這樣的生活那就是——
民宿
宿:指利用自用住宅空閑房間,或者閑置的房屋,結合當地人文、自然景觀、生態、環境資源及農林漁牧生產活動,以家庭副業方式經營,提供旅客鄉野生活之住宿處所。
民宿起源於1981年,最早在臺灣,日本,英國出現。它的英文名叫「Bed and Breakfast 」不難看出它提供的是睡覺的地區以及簡單早餐。後來,民宿發展出了一系列特色產品如:農業體驗、林業體驗(菇菌採拾、燒炭)、牧業體驗、漁業體驗、加工體驗(做豆腐、捏壽司)、工藝體驗(押花、捏陶)、自然體驗(觀星、野菜藥草採集、昆蟲採集、標本制作)、民俗體驗(地方祭典、民俗傳說、風箏制作)、運動體驗(滑雪、登山)等。
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1:阿裡山景觀民宿
2:瑞華庭院民俗體驗民宿
3:臺灣Penghu island's finest B & B
臺灣民宿已經發展多年,早期民宿的經營,大都是以家庭副業的方式,隨著民宿的風潮漸熱,民宿創造出來的商機實在太過誘人,原本被定義成家庭副業的經營糢式,逐漸換汱成家庭主業糢式在經營,甚而房產投資客、新移民主義人士等等,大夥爭先恐後的進入民宿經營的這塊飯,競爭者眾的情況下,品質、服務以及效率的經營管理競爭力需求,影嚮力慢慢出現,左右民宿生意甚大,也因如此,慢慢促成臺灣民宿朝精致化、豪華化、高價化以及高服務化方向在演進。根據交通部觀光局的統計 ,2003年臺灣合法民宿僅124家,而2007年已登記的合法民宿,全臺灣總計已高達1,939家,其中,正常營業的業者共1,886家,總房間達7,751間。
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小阿哥有話說
相比於臺灣民宿,我國的民宿產業還處於起步階段,雖然增長喜人但其中也是問題不斷,首先,民宿在於特色,但是為了提供更高的入住體驗,民宿需要引入專業的管理人員,而這些專業的人員可能對於當地文化不是特別了解,這又使民宿缺少了特色。其次,民宿分散性強,不便於管理,良莠不齊,會影嚮客戶入住。
小阿哥認為,國家層面,可以借鑒日本民宿管理,日本重視民宿的安全風險及環境維護,因此即使偏遠地區的簡易民宿都採取許可制,營業須先取得執照,禁止非法經營,故都有各種立法條款來規範。
特色方面,民宿想要做大,引入專業人員是必須的,而專業人員也應受到培訓,了解當地文化。
美好事物從來都是在人與自然的和諧中達成的,小阿哥祝願大家能夠在自然民宿中收獲自己的一份安逸。

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