你所不知的日本「新年祭」

必吃主食——蕎麥面

如同中國在除夕夜北方吃餃子，日本人過年必吃的主食是蕎麥面，並必須要在12月31日零點前吃完，不然第二年就不會有金運，相傳這個年俗早在江戶時代已經流行。

一是蕎麥面細長，象徵長壽；二是蕎麥面屬於五穀雜糧，對身體有益；三是寓意家族成員之間的緣分如蕎麥面一樣綿長；四是蕎麥面比較脆容易切斷，因此象徵把過去一年的煩惱通通切斷。

年夜飯——禦節料理

12月31日是日本的大年夜（除夕夜），並有個專有名詞叫「大晦日」，在日語裡有將所有晦氣留在這一天，不帶入新一年的含義。這一天要吃年夜飯，在日語裡叫「禦節料理」，也叫做正月料理。

主要是一些通過煮、燉、燒、醋拌等烹飪手法，燒制的能長時間放置的食物。做好後放在精美的漆盒中，連吃3天，這個習慣自平安時代後期延續至今，意在新年期間不在家裡開夥，不打擾灶神(日本也叫做火神)。

禦節料理中有幾樣是必須要的，一個是紅白蘿卜絲，寓意喜事降臨；一個是海帶卷，寓意歡樂愉快；另外還要有黑豆，寓意勤勞工作；以及鯡魚籽，寓意子孫昌盛。

喝杯屠蘇酒來助興

年夜飯當然少不了喝點小酒助興，不過在日本，既不是喝清酒也不是喝燒酒，而是只有在過年時才會拿出來喝的屠蘇酒。屠蘇酒其實是一種藥酒，以白術、桔梗、山椒、防風、肉桂、大黃、小豆釀制而成，寓意驅除邪氣。

撞鐘儀式

日本寺院和神社均會在「大晦日」(除夕夜，也就是12月31日)舉行撞鐘儀式。撞鐘有明確的規定，必須是108嚮，其中31日0時之前，撞107嚮，最後一嚮則要留到秒針跨入1月1日元旦之際。但至於為甚麼是108下，對此一直說法不一。

例如奈良東大寺和京都知恩院等著名寺廟的大鐘，需要幾十個和尚一起拉繩、打著拍子才能準確地完成這108嚮。

初詣

「初詣」，即新年裡第一次參拜。日本人自古有新年拜神佛的習俗，除夕夜鐘聲嚮後，日本民眾會去神社和寺廟，燒香拜佛、點簽祈福，以祈求新的一年全家幸福平安。

基本上每年的元旦，寺廟都是人滿為患，據統計像明治神宮這樣的大神社，每年初詣人數高達300萬人之多。

給壓歲錢（お年玉）

在新年，同中國一樣，日本人也要給他們的子女以及親戚的孩子一些零用錢，日語叫做お年玉（相當於中國的壓歲錢）。

搶購福袋

「福袋」在日本，既是一種新年的年俗，也是商家的一種促銷方式，成為新年的一道風景線。1月2日開始，日本各大百貨公司都會推出各種福袋，且數量有限，為此，日本人會早早排隊，並向福袋擺放櫃臺搶購，謂之「搶福」，為了給新的一年討頭彩。

日本雖然沒有春晚，但也有一檔電視節目是過年的例牌——紅白歌會。紅白歌會是一場歌唱比賽，第一屆舉辦於1951年，當時還沒有電視，是通過電臺傳播的，持續至今已是第66屆。

是將歌手分成紅組和白組競賽，每年都是東京時間晚上7時半開始，到11時45分結束。而且最後的15分鐘，會直播各大寺院的撞鐘儀式。

龍視旅游「歡樂日本跨年游」將會在12月28日啓程，全程旅拍，東京一天自由時光，全程無自費。現價3999元/位，欲報從速哦。。。