日本民宿好講究 不僅僅是男女混浴那麼簡單

 

日本民宿好講究  不僅僅是男女混浴那麼簡單

大地風景

日本民宿的起源,是由租借民居歇腳或暫住而刺激興起的行業。它是由一些登山、滑雪、游泳等愛好者租借民居而衍生並發展起來的,因而多位於山水奇、險之地。後來,這些奇、險之地慢慢發展為旅游觀光勝地,於是,民宿的對象也不再僅僅是一些運動愛好者,這是日本民宿由分割自家房子租借轉而經營家庭式旅館的重要契機之一。
日本民宿蓬勃發展

日本民宿的發展,是商業經濟的產物。當日本經濟騰飛,物質生活的富裕足以支撐普通民眾都能夠加入游山玩水的行列時,民宿便在日本列島得到了迅猛地發展。北起北海道的宗穀灣,南至沖繩的久米島,全國各地的民宿,如雨後春筍般增長起來。據昭文社1997年4月出版的《全國民宿》記載, 1970年前後,全國民宿曾達到2萬餘家。這種家庭式旅館,一時間成為最受歡迎的形式。穿行於日本列島,無論是在熱鬧繁華的現代都市,如東京、大阪,還是在文化蘊涵深厚的古都,如京都、奈良,這種民宿隨處可見。至於那些風景名勝之地,本來就是民宿發源地,其數量自然遠遠超過後起的都市中的民宿。

據《全國民宿》介紹,1997年,能夠亮出特色並登上該書做廣告的民宿,就有近千家,這只是冰山一角。此外,還有七百餘所民宿邨。所謂民宿邨,就是在游覽勝地,因民宿集中而又有特色形成的邨落。由數量和規糢推知,民宿在整個日本旅游業中,扮演著非常重要的角色。

日本民宿的類別

日本民宿主要分為洋式民宿(Pension)和農家民宿(Stay home on farm)兩類,而洋式民宿和農家民宿最大的不同在經營者身份及價位不同:
經營者身份
洋式業者均為民間具有一技之長的白領階級轉業投資,並採取全年性專業經營。

農家民宿則有公營、農民經營、農協(農會)經營、準公營及第三部門(公、民營單位合資)經營等五種形式,有正業專業經營,也有副業兼業經營,但主要賣點則在地方特色及體驗項目之提供。

價位不同
洋式民宿採用都會旅館制(一宿二餐)為收費單位。

日本民宿特點


許可制
日本與歐美發達國家一樣重視法治,安全風險及環境維護,因此即使偏遠地區的簡易民宿都採取許可制,營業須先取得執照,禁止非法經營,故都有各種立法條款來規範。
體驗型
為吸引顧客,每每創造或提供各種特定體驗「菜單」,體驗項目均系以特定農作業或地方生活技術及資源為設計主題,諸如:農業體驗、林業體驗(菇菌採拾、燒炭)、牧業體驗、漁業體驗、加工體驗(做豆腐、捏壽司)、工藝體驗(押花、捏陶)、自然體驗(觀星、野菜藥草採集、昆蟲採集、標本制作)、民俗體驗(地方祭典、民俗傳說、風箏制作)、運動體驗(滑雪、登山)等。
日本民宿不成文的規矩


浴衣穿法很講究
在溫泉旅館,客人可以換上浴衣在旅館裡隨意活動,浴衣與和服的穿法一樣,只要你是活人,就必須左搭右(左邊在上),腰帶是女生綁在腰上,男生則綁在肚臍以下,髖關節上。若男生與女生一樣綁在腰上會被認為娘娘腔,無男子氣概的行為。
一泊兩食更講究
溫泉旅館一般都會提供一泊兩食,即是早餐與晚餐,多數是懷石料理。上菜的規則是吃完一道,上下一道,每個房間有專門的工作人員負責上菜,用餐時請盡量吃完盤子中的食物,這對料理師是個尊重,在日本人的眼中也是美德。若真無法吃完,就禮貌地雙手捧碗交還。請不要在飯中插上自己的筷子,這動作在日本有詛咒他人去死的意思,非常不禮貌,請務必註意!
男女混浴很任性
在大風呂泡湯前務必先清潔身體,頭髮不允許碰溫泉水,長頭髮人士請綁好頭髮。入浴時間不宜過長,一般15分鐘即可。一些溫泉旅館會每12小時男女湯互換,即上半天這個溫泉室專供女性使用,但下半天則改為男性專用,在進門前看清楚。也有男女混浴的,一個溫泉老板說,"在日本,男女混浴本來是很正常的事情,這也是日本文化的特色之一。自帶的毛巾不允許進入溫泉,只能使用旅館放於溫泉或房間的專用毛巾,請有各類皮膚病、傳染病人士不要進入浴場使用公共泡湯設備。
預約服務很到位
入住日本民宿除了在民宿自己的網站上預訂,還可以電話或傳真預訂,或上日本旅行網站預訂。預訂民宿之後請在要求欄上寫清楚自己的飲食喜好,這樣方便旅館安排膳食。許多民宿沒有刷卡服務,也請在預訂時了解清楚。
個人誠信很重要
一經預訂,到時請依計劃到旅館check in,如果臨時更改,請務必提前24小時通知旅館,不然會被扣罰房費的50%—100%費用。這筆錢絕對扣得合理,因為旅館很有可能已經為你準備好豐富的懷石料裡,可是你沒到,極端浪費。旅館或者旅館代理會在你預定到達前48小時通過e-mail或者電話再次確認。失信他人不是良好市民該幹的事兒。

日本於20世紀初出現的民宿,堪稱本土型家庭旅館的起源。傳統民宿多位於依山或傍海的地區,由農戶或漁家辟出空閑房間,以較低廉的價格,供滑雪或游海的觀光者使用。這些民宿基本上是「靠山吃山、靠海吃海」,從而具備價廉物美的餐飲優勢。游客在農戶的民宿裡,可以吃到剛剛採摘的蔬菜;在漁家的民宿裡,新鮮的魚類則格外受人青睞。由於民宿具有溫暖而樸素的家庭親切感,很多正式經營的旅館也常掛名為「民宿」。

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